百香果玛德琳“ 百香果 天然纯净、浓郁甘美、酸甜可口,生津止渴;提神醒脑、润肠通便,预防大肠癌;补肾健身、排毒养颜;解酒护肝、消除疲劳;对高血压、高血糖、降低胆固醇有功效;口腔溃疡、牙周炎、咽喉炎有功效;对结肠炎、肠胃病有功效;调节血糖、有助预防糖尿病;形成强健骨骼、舒缓骨质疏松;提高人体免疫力,预防疾病。
百香果玛德琳口感,酸甜带有奶香,特别适合下午茶,百香果的香味特别独特,闻着就感觉特别香。”
[主料]
低筋面粉:85克
泡打粉:2克
鸡蛋:大1个
白砂糖:60克
黄油:50克
[辅料]
百香果:1至2个
口味:甜香
工艺:烤
耗时:廿分钟
难度:普通
[百香果玛德琳的做法步骤]
1、准备材料(注:鸡蛋大个,没有就用2个小的,百香果也是一样,喜欢可以放2个)
2、把鸡蛋和白砂糖混合均匀,白砂糖完全融化
3、再加入筛好的低筋面粉,搅拌均匀无颗粒
4、倒入融化好的黄油,搅拌均匀成面糊状
5、把百香果对半分开,把果肉和籽全倒入面糊里搅拌均匀。(不喜欢籽可以过滤,加入籽口感丰富)
6、准备一个深杯子和夹子,用夹子把裱花袋里前口夹住,这样面糊装入就不流到前口,再把裱花袋塞入杯中,装入面糊,干净还快手
7、把裱花袋里的面糊放冰箱冷藏一小时
8、把裱花袋前口剪掉一小口,挤入模具中,八分满即可
9、预热烤箱175 上下火 15分钟烤制,烤完晾凉
[小窍门]
掌控自家烤箱温度
新手非常容易上手
使用的厨具:电烤箱
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