鲜鱿鱼蒸粉丝
“ 今天儿子的爷爷嬷嬷过来家里吃饭，这个菜主要是快！”
[主料]
粉丝：1把
鲜鱿鱼：1份
[辅料]
蒜蓉：适量
葱：适量
[调料]
食用油：1勺
胡椒：少量
鱼露：1勺
蚝油：1勺
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[鲜鱿鱼蒸粉丝的做法步骤]
1、预备酱汁：蒜蓉加葱花，淋热油，放1勺鱼露和1勺蚝油。
2、粉丝提前泡软，水开后过鲜鱿鱼10秒。
3、粉丝摆盆底，再铺上鲜鱿鱼，将调好的酱汁放在最上面，上火蒸5分钟。
4、蒸好后就是这样。
5、撒上葱花，淋上热油，就可以上桌了。
[小窍门]
鱿鱼过水要快，蒸的时间建议在4分钟，这样口感不会老。
使用的厨具：蒸锅
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