美味地三鲜
“ 美味地三鲜盖浇饭，吃米饭必点之菜！”
[主料]
紫茄：500g
土豆：500g
青椒：500g
[辅料]
盐：1勺
生抽：2勺
葱：1颗
蒜：1颗
姜：1块
鸡精粉：2勺
郫县豆瓣酱：1匙
糖：1勺
口味：微辣
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[美味地三鲜的做法步骤]
1、先把茄子土豆青椒切成滚刀块，过油备用。
2、葱姜蒜爆香放入调料，再把炸好的地三鲜放入翻炒均匀就完成了。
3、也可以把调料调成汁加一勺淀粉 ，浇在地三鲜上面翻炒均匀就ok了。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食