鸭血烧豆腐
[主料]
鸭血：一盒
豆腐：150克
[辅料]
豆瓣酱：一茶匙半
老抽：一茶匙
姜末：适量
蒜末：适量
葱花：适量
花椒油：适量
生粉：适量
鸡粉：半茶匙
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[鸭血烧豆腐的做法步骤]
1、准备食材
2、准备豆瓣酱，姜末，蒜末，葱花
3、豆腐和鸭血切小方块下锅焯水，加入少许盐大火烧开煮两分钟捞出备用
4、起油锅倒入适量底油烧至五成热下姜末，蒜末，豆瓣酱炒香
5、加入一小碗水，倒入豆腐和鸭血加入一茶匙老抽，半茶匙鸡粉调味大火烧开
6、煮至汤汁浓稠用少许生粉调成水欠勾欠即可，撒上葱花
7、成品
8、成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 晚餐