皮蛋瘦肉粥
“ 皮蛋瘦肉粥是广东人常用的早餐，之前还在上班的时候经常买来吃，好吃又不贵。
没有胃口吃饭的时候吃上一碗皮蛋瘦肉粥都觉得世界美好了！！
也想让家人可以吃到这样子的美味，所以就自己动手做吧，反正也不难，心意更重要不是嘛？”
[主料]
白粥：适量
猪瘦肉：适量
皮蛋：3个
香葱：两三颗
生姜：一小块
[辅料]
食用盐：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[皮蛋瘦肉粥的做法步骤]
1、猪肉洗净，生姜去死洗净。
2、瘦肉剁成肉末，生姜也剁成姜末。
3、肉末与姜末放进碗里，再加少许食用盐搅拌均匀。
4、皮蛋去壳洗净（其实我也不知道要不要洗净，但是我个人有点小洁癖，觉得还是洗洗比较好）香葱洗净切段。
5、白粥开火烧沸后放入肉末，用勺子搅拌均匀，
6、加入切好的皮蛋，搅拌均匀。
7、然后再加入少许的食用盐搅拌均匀后加入香葱，接着再煮的两分钟就可以啦~~~
8、成品！！！！😃😃
9、成品~~~~~~~😄😄😄😄看着就胃口大开~~~
使用的厨具：煮锅
所属分类： 粥 家常菜 老人 早餐