红枣柚子茶
“ 这样的干燥季节，柚子茶是少不了的！挑选柚子也是有诀窍的。选尖不选圆，选硬不选软，选黄不选绿！！放点红枣，既去火还补气！！”
[主料]
柚子：一个
红枣：五颗
[辅料]
冰糖：适量
盐：适量
蜂蜜：适量
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[红枣柚子茶的做法步骤]
1、柚子一个，剥开柚子皮备用
2、去掉柚子皮里面的白壁，越薄越好！柚子皮用盐水浸泡，揉搓干净。
3、柚子皮切成细丝
4、锅里加水，放入冰糖熬化，加入柚子皮丝先煮。让柚子皮先好好吸收糖水！
5、柚子皮丝熬成透明黄的时候放入柚子果肉转中小火熬
6、大概四十五分钟左右，柚子熬成黄色，水也熬少时，就可以加入切过的枣，继续熬
7、熬到水分剩一点点就可以出锅了！
8、放凉后加入蜂蜜就可以了！每次冲的时候可以根据自己口味再加蜂蜜！
[小窍门]
冰糖可以根据个人口味逐步加多！蜂蜜一定等凉了再加，否则破坏蜂蜜的营养素。怕苦的人，可以将柚子皮切好后在盐水里浸泡！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 饮品