盐水虾
“ 虾中含有很高的蛋白质，营养丰富，老少皆宜。”
[主料]
虾：300g
[辅料]
葱：适量
姜：适量
八角：一个
花椒：15粒
料酒：适量
盐：适量
糖：适量
口味：鱼香
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[盐水虾的做法步骤]
1、把虾去枪去须挑去虾线洗净备用。
2、锅中倒入水加入大料、花椒、葱、姜片、料酒、糖、盐烧开。
3、把处理过的虾倒入锅中烧开30秒至一分钟左右关火捞出。
4、装盘即成
[小窍门]
1、.可以用姜末加入蒸鱼豉油、醋、少许糖兑成汁蘸着吃。2.煮虾绝对不能时间长了否则就老了不好吃了。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜