快好知 kuaihz


甜甜圈烤箱版
“ 做美食其实就是一种对生活的态度、你热爱生活就想去学习新的东西,哲哲上个月买来了烤箱各种模具材料开始在家自己动手做美食,今天第一次做甜甜圈成功了,把自己的心得跟大家分享,希望对爱好美食,热爱生活的人有帮助。” [主料] 低筋面粉:125g 牛奶:40g 黄油:20g 玉米油:60g 泡打粉:4g 大麦若叶青汁粉:6g(2袋) [辅料] 德芙巧克力白色:3块 德芙巧克力:2块 糖彩针:适量 星星:适量 食用色素:适量 口味:甜香 工艺:烤 耗时:一小时 难度:普通 [甜甜圈烤箱版的做法步骤] 120、g黄油在微波炉里加热融化,沾一些黄油刷甜甜圈模具,均匀涂抹就行不要刷太多哦~ 260、g白砂糖加两个鸡蛋是整个的哦,用电动打蛋器打发,发白且是原来的1.5倍大就好了! 3、往里加60g玉米油拌匀(忘拍这步了就用加黄油的图了) 4、加40g纯牛奶拌匀 5、加20g黄油拌匀 64、g泡打粉和6g大麦若叶青汁粉混匀加入125g低筋粉(蛋糕粉)拌匀筛入 7、筛入的比较细腻不容易出疙瘩 8、最好用刮刀上下搅拌均匀,我的被小宝宝玩丢了,就用手动搅拌器了,不过无论用什么只要能上下拌匀就可以了。 9、装入裱花袋再剪个小口 10、挤入模具后震一震 11、烤箱预热150度3分钟、之后把甜甜圈放进烤箱150度烤20分钟 12、考好出炉的甜甜圈胚 13、准备好巧克力和唐彩针等装饰材料 14、各种颜色的巧克力在微波炉加热30秒,也可根据自己的微波炉加热,融化后搅拌均匀,分出两分分别加入两滴红色蓝色的可食用色素、也可不做彩色的 15、甜甜圈胚分别扣在巧克力里面拿出来撒上唐彩针和小星星。 16、好了之后晾凉就可以吃啦! 17、用的小模具,比较迷你 18、适合胃口小的女生和娃娃 19、第一次做甜甜圈 20、感觉很不错 使用的厨具:打蛋器、微波炉、电烤箱 所属分类: 烘焙 下午茶 夏季食谱 学生