鸡肉红椒意面
[主料]
管形意面：135克
鸡胸肉：1块
腌红椒：80克
黑橄榄：10个
[辅料]
香菜：2棵
意面酱：2汤匙
黑椒：少量
盐：适量
橄榄油：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[鸡肉红椒意面的做法步骤]
1、准备材料
2、锅中加水，放入2片姜片和葱结，把鸡胸肉煮约8分钟左右，捞出晾凉
3、腌红椒切细条
4、香菜切段；橄榄切小片
5、意面放锅中煮8-10分钟
6、捞出沥干，加少量橄榄油拌一拌
7、晾凉的鸡胸肉撕开
8、炒锅加橄榄油，放入意面，鸡丝和红椒，加入意面酱炒匀，磨入点黑椒粉，加盐调味
9、最后加入香菜拌匀就好了
[小窍门]
鸡肉煮的时候不宜过长，以免口感变老。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
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