快好知 kuaihz


白汁蘑菇鸡肉意大利贝壳面(=^● w ●^=)
“ 某熊孩子不喜欢吃蔬菜,这个白汁蘑菇鸡肉意大利贝壳面是为了他而做的,所以鸡肉量我刻意减少,并且加大了蘑菇的量,再偷偷加上他最最不喜欢吃的红萝卜(^o^)/呵呵~~,想不到做出来的效果意外的好,他完全吃不出里面加了红萝卜还问我里面红红的是什么,并且一个劲的说好吃,哈哈Y(^o^)Y坑娃成功~~~” [主料] 意大利贝壳面:200g 鸡肉:50g 蘑菇:10朵 面粉:适量 红萝卜:1/2条 [辅料] 盐:适量 黑胡椒粉:适量 淡奶油:适量 牛奶:适量 口味:咸鲜 工艺:煮 耗时:半小时 难度:普通 [蘑菇鸡肉贝壳面的做法步骤] 1、准备材料,调白汁浆 2、白汁浆的做法:加入面粉 3、加入淡奶油和牛奶,拌匀到无颗粒(加牛奶的图片不小心删了,我做是加到这个碗九分满哦~~) 4、锅里加入黄油 5、小火热溶,让黄油涂满锅面 6、加入鸡肉 7、炒到肉变白 8、加入蘑菇和红萝卜 9、煮到蘑菇出汁 10、倒入刚才调好的白汁浆,拌匀 11、熬煮到汁变浓稠后,加入盐、糖调味 12、另一个锅烧开水 13、加入意大利贝壳面 14、意大利贝壳面煮的时间可以参考包装上提供的时间,时间到了可试吃一两个看熟了没,没熟就延长煮的时间或盖上盖子闷一下~~ 15、捞起 16、淋上刚才煮好的白汁,撒上一点黑胡椒粉,要趁热吃哦~~~ [小窍门] 淡奶油最好用动物性的,比植物性的要健康和美味哦~~ 使用的厨具:不粘锅 所属分类: 面条 外国美食 老人 西餐 意面 晚餐