酸甜豆腐条
“ 豆腐的做法多种多样，可煎可蒸可做汤。因为价格便宜，而且豆腐为补益清热养生的食品，所以深受广大家庭主妇的喜爱。今天做的这款酸甜豆腐条，酸酸甜甜的，十分开胃，做法简单快捷，从调酱汁到起锅，只花了15分钟左右的时间。”
[主料]
老豆腐：3块
番茄酱：40克
老陈醋：13克
砂糖：10克
生抽：7克
[辅料]
盐：适量
生粉：适量
水：70克
葱花：适量
熟白芝麻：适量
口味：酱香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[酸甜豆腐条的做法步骤]
1、买回来的豆腐先用盐水泡一下，每份豆腐都切成3小块
2、做酱汁,生抽和醋倒入小碗里
3、加上番茄酱
4、加入盐
5、加糖
6、加水和生粉
7、搅拌均匀，成酱汁
8、麦饭石锅加油，加热，放入豆腐条
9、煎至两面金黄，大概7分钟
10、然后将酱汁倒入锅里
11、两面翻动一下
12、再煮2、3分钟快收汁的时候，即可盛盘
使用的厨具：不粘锅
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