红烧猪蹄
[主料]
猪蹄：500g
[辅料]
冰糖：适量
红烧汁：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[红烧猪蹄的做法步骤]
1、猪蹄去毛，去血水，加咸味料腌制，放入高压30分钟
2、放适量油，放入高压后的猪蹄
3、放冰糖，放红烧汁，加适量开水
4、加开水炖煮收汁，加冰糖更上色
使用的厨具：高压锅
所属分类： 热菜 中式宴请 午餐