酸甜鸡肉丝炒青瓜
“ 这道菜背后的故酸甜可口的菜，宝贝们的最爱了。青瓜脆脆的口感和清香味道，鸡肉丝滑爽鲜嫩。搭配的番茄酱，如果喜欢可以多放一些。就要少加盐或者不加盐。喜欢吃相同口味的宝贝们做起来。”
[主料]
鸡胸肉：400g
青瓜：一个
[辅料]
植物油：一勺
木薯粉：二勺
盐：一勺
番茄酱：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酸甜鸡肉丝炒青瓜的做法步骤]
1、把洗好的鸡肉，用厨房纸擦拭干净备用
2、把鸡胸肉先切成片，这样利于下一步的切丝
3、改刀切丝备用
4、. 用适量的盐和木薯淀粉抓抓
5、 油热下鸡丝翻炒，不要加水和任何的水剂调料。
6、青瓜削皮 切片
7、鸡肉炒变色，加盐和青瓜片
8、. 青瓜变色加番茄酱，翻炒均匀出锅
9、分享
10、分享
[小窍门]
1、，青瓜后下锅，翻炒一下即可。
2、，鸡肉选择鸡胸肉比较厚，切丝很不错。
3、，本菜谱用易小焙木薯粉炒鸡肉，也可以用淀粉。切记炒的时候不要加水，影响口感。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜