＃ACA烘焙明星大赛＃蜜汁烤鸡翅
[主料]
鸡翅中：9个
[辅料]
料酒：1汤匙
蜂蜜：3汤匙
生抽：6汤匙
番茄酱：2汤匙
蒜：2瓣
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[蜜汁烤鸡翅的做法步骤]
1、将翅中洗净，用牙签每个戳7，8个洞以便入味；
2、在空碗中加入番茄酱，蜂蜜，生抽，料酒，2瓣蒜剁成蒜蓉加入，调成烧烤酱
3、将鸡翅在烧烤酱中揉捏搅拌均匀；
4、将碗用保鲜膜蒙好，放入冰箱冷藏
5、将鸡翅上的蒜蓉尽量清除干净，放在烤架上；
6、选择薄块烧烤，烧烤8分钟左右后将鸡翅翻面，再烤8分钟左右（先烤有鸡皮疙瘩的那一面），烤的时间取决于鸡翅的大小及数量；
7、取出，用刷子在鸡翅2面刷上蜂蜜（或者依口味，刷上腌制鸡翅的酱），继续烤2-4分钟，中间需翻面，自行观察鸡翅的状况，注意不要烤焦了，在适当的时候就可以出炉啦！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜