＃ACA烘焙明星大赛＃烤蒜头
[主料]
蒜头：1/2斤
[辅料]
香油：1/3大匙
果糖：1/2大匙
酱油膏：1大匙
口味：微辣
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：普通
[烤蒜头的做法步骤]
1、选择较大粒的蒜瓣带膜壳的洗净沥干备用，并切除少许的蒂处露出蒜肉来。
2、将调味料全部搅拌均匀后，再一一将整粒的蒜肉朝酱料放入，使其腌制入味约15分钟。最后须翻动所有的蒜瓣，让其外表也沾上酱料即可开始烤。
3、将蒜瓣一一排入烤盘中，以200℃烤约20分钟，烤至蒜瓣肉熟，有的会微爆出，表示已熟透了。临床方面确认了大蒜有降低血压的功能多吃有益。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烧烤 韩国料理