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百合芒果冰激凌
“ 无添加,原汁原味的百合芒果冰激凌,一个字,爽!百合的黏糯柔软了冰激凌的口感,没有加奶油,依然丝滑柔顺,香浓的果味中透着百合淡淡的清香,只是温度太高,融化太快,却也同时带来了水果的冰爽。” [主料] 百合:3个 芒果:1个 [辅料] 酸奶:150g 炼乳:50g 口味:甜味 工艺:蒸 耗时:三刻钟 难度:普通 [百合芒果冰激凌的做法步骤] 1、备齐材料 2、鲜百合去掉头尾,摘洗干净掰瓣 3、上屉蒸15分钟 4、然后压成泥 5、芒果洗净去皮切丁 6、百合泥加入酸奶入料理杯榨汁 7、加入芒果榨汁 8、倒入盆中 9、加入炼乳 10、搅拌均匀后入冰箱冷冻室冷冻 11、从冰箱取出,室温放置至挖冰激凌器可以挖动 12、挖入杯中,撒些芒果碎,原汁原味的冰激凌可以开动拉!我还做了火龙果冰激凌,配色蛮漂亮的。还可以在杯中装些喜欢的水果,最后挖入冰激凌。 [小窍门] 1、、根据自己的喜好可以添加淡奶油,我的原则是尽量少吃淡奶油,加炼乳增加了奶香味。 2、、鲜百合一次吃不完,最好不要打开真空包装,温度2~8放冰箱冷藏,这样可以保存70天。 使用的厨具:榨汁机、蒸锅 所属分类: 甜品 小清新 下午茶 夏季食谱 学生