芦笋洋葱炒肉
[主料]
肉丝：85g
芦笋：128g
洋葱：60g
[辅料]
酱油：1匙
红薯淀粉：10g
食盐：1匙
白糖：1/2匙
大蒜：2瓣
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[芦笋洋葱炒肉的做法步骤]
1、准备所需食材
2、芦笋洗净，斜刀切条
3、洋葱洗净切丝
4、大蒜切片
5、肉丝放入碗里，加入红薯淀粉，倒入酱油，搅拌均匀
6、锅里置油加热至冒烟
7、倒入肉丝快速翻炒，使肉丝散开
8、肉丝放入锅的一侧，加入大蒜炒出香气
9、倒入芦笋和洋葱，把瘦肉捞出
10、翻炒2分钟后加入食盐
11、倒入肉丝，翻炒均匀
12、起锅前加入白糖，翻炒均匀关火
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐