紫薯糯米丸子
“ 紫薯富含多种维生素，营养丰富，这道紫薯糯米丸，对于上班族来说，超简单，方便而易操作！”
[主料]
紫薯：2个
糯米：适量
白砂糖：适量
[辅料]
小葱：适量
口味：甜香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[紫薯糯米丸子的做法步骤]
1、简简单单的食材
2、糯米提前泡2小时
3、紫薯削皮，切片，上锅蒸15分钟
4、蒸熟的紫薯趁热捣成泥，放入适量的白砂糖，搅拌均匀
5、紫薯取一段，搓成小球状
6、泡好的糯米沥干水份，紫薯小球滚一圈，粘满糯米粒
7、紫薯小球，依次做好
8、上锅蒸8分钟
9、蒸好的紫薯小球，撒上葱花，点缀一下。
[小窍门]
蒸熟的紫薯趁热捣成泥，糯米提前泡下，做出来的口感更好。
使用的厨具：炒锅
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