莲蓉包
“ 莲蓉包是小朋友的最爱，香香甜甜的口味，软糯的口感，都令小朋友胃口大开！
功 效
去芯之后的莲子清甜可口，煮熟之后更是软糯甘甜。可以健脾止泻，对小朋友娇弱的肠胃是最好的~”
[主料]
面粉：适量
莲子：一把
[辅料]
白糖：适量
花生油：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[莲蓉包的做法步骤]
1、面粉、莲子、白糖、花生油
2、把莲子洗净，用水浸泡三四个小时，直到莲子完全软化。
3、将去掉莲芯后的莲子放入锅中煮烂，然后沥干水分。
4、把沥干后的莲子放入料理机中搅拌，加一杯煮莲子的水，打成糊状。
5、在平底锅内倒入花生油，然后将打成糊状的莲子倒入翻炒。之后加糖、加水，一直煮到水分完全被吸干。
6、之后开始和面，加水和奶油形成一个蓬松的面团。
7、将面团完全揉至表面光滑后，擀成包子皮，然后包起来。
8、甜甜喜欢在包子上面刷上黄色的食用色素，这样看起来更诱人，就像烤出来的一样~
9、放入蒸锅开始蒸，20分钟左右就可以起锅。
10、一道色泽诱人的莲蓉包就做好啦！
使用的厨具：烤炉、蒸锅
所属分类： 糕点 早餐