素炒三丝
[主料]
土豆：一个
辣椒：一个
胡萝卜：一根
[辅料]
食用油：适量
盐：适量
鸡精：适量
葱花：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[素炒三丝的做法步骤]
1、胡萝卜，土豆，青椒去皮洗净，均切成细丝。
2、锅内放少许油，放入葱花爆香，放入胡萝卜丝翻炒均匀。
3、放入土豆丝继续翻炒至软。
4、放入青椒丝继续翻炒均匀，放入适量盐调味。
5、淋入少许清水烧一会儿入味即可关火。
使用的厨具：炒锅
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