微波炉烤红薯
“ 红薯，又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。
特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。但是很多发人却还没有意识到。吃红薯会不会使人发胖。根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。
  因此，许多女性把红薯当作驻颜美容食品。 红薯生食脆甜，可代替水果；熟食甘软，吃在嘴里，甜在心头。它既可作主食，又可当蔬菜。蒸、煮、煎、炸，吃法众多，一经巧手烹饪，也能成为席上佳肴。”
[主料]
红薯：数个
[辅料]
水：适量
口味：原味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[微波炉烤红薯的做法步骤]
1、红薯数个冼净
2、冼好的红薯用电压锅焖熟,把焖好的红薯拈出装盘冷却。
3、冷却后剥皮切成两半开
4、再切成小块摆码好在微波炉架上
5、微波炉用微波高火烤20分钟
6、烤干了红薯的水分，烤好的红薯特别甜，糯糯的。