紫菜包饭
“ 离家越久，就越想念家的味道，看到这个美食大赛，我也来小试身手，做一道家乡风味-紫菜包饭\(^o^)/~”
[主料]
江米：一碗
火腿肠：一根
鸡蛋：两个
菠菜：一把
黄瓜：一根
胡萝卜：一根
紫菜：一袋
[辅料]
苹果醋：适量
俄罗斯鱼子酱：适量
口味：其他
工艺：其他
耗时：半小时
难度：简单
[紫菜包饭的做法步骤]
1、将胡萝卜、黄瓜、火腿切条备用
2、将胡萝卜、菠菜用开水焯软
3、另起锅，倒入油将鸡蛋摊成鸡蛋薄饼，备好的辣白菜炒1分钟，另外将焯好的菠菜拌入适量香油
4、将煮好的米饭放入适量的盐、苹果醋搅拌均匀
5、将米饭平铺在紫菜上，依次放入鸡蛋、黄瓜、火腿、菠菜、辣白菜
6、将紫菜沿着向上的方向卷起，注意一定要卷的同时使紫菜紧实，不然紫菜卷很容易散，刀切的时候就没那么容易了
7、将紫菜切成小段，拼盘，上面配上俄罗斯鱼子酱，的确是别有一番风味