腊八醋烧梭鱼
“ 春天到了吃梭鱼的季节，说什么也不能错过呀，因为家人喜欢，我就做给你吃。”
[主料]
梭鱼：一条
腊八醋：适量
[辅料]
花生油：适量
蚝油：一勺
生抽：二勺
老抽：一勺
黄酒：适量
[香料]
葱：适量
姜：适量
大料：适量
干辣椒：适量
香叶：适量
花椒：适量
口味：酸咸
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：简单
[腊八醋烧梭鱼的做法步骤]
1、梭鱼，去内脏，洗净。
2、切块。
3、香料，准备好。
4、黄酒，腊八醋。
5、锅内放油烧热，放香料炒香。
6、放入鱼块，煎一会。
7、放生抽。
8、蚝油。
9、老抽。
10、腊八醋。
11、黄酒。
12、烧5分钟。
13、倒入适量清水，没过鱼块。
14、烧开，炖20分钟。
15、放盐。
16、炖10分钟。
17、出锅，撒葱末。
18、诱人.美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐