鸡肉卷
[主料]
鸡胸肉：一块
杏鲍菇：半个
红萝卜：半根
西兰花：半个
炸粉：少许（可用面包糠）
[辅料]
海鲜酱：适量
盐：适量
五香粉：适量
椒盐粉：适量
口味：鱼香
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：普通
[鸡肉卷的做法步骤]
1、准备食材：鸡胸肉、红萝卜、杏鲍菇
2、红萝卜和杏鲍菇切条
3、放锅里焯水，煮两三分钟
4、鸡胸肉切片（原谅我刀工不好，切的片有大有小，有厚有薄），鸡胸肉片上撒一点盐和五香粉
5、把杏鲍菇和红萝卜条放在鸡片上，包起来
6、包好的鸡肉卷
7、准备炸粉（因为家里没有面包糠，只能有这个替代）
8、热油锅，把鸡肉卷放进去炸，炸到两面金黄色
9、出锅，用厨房纸吸一下油（如果想要脆一些，可以复炸一次）
10、西蓝花焯水一分钟
11、撒上少许椒盐，挤一些海鲜酱，鸡肉卷就可以开吃了
使用的厨具：平底锅
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