酸辣土豆丝
“ 酸辣爽口”
[主料]
土豆：1个
瘦肉：适量
姜：适量
蒜：适量
香葱：适量
剁椒：1勺
[辅料]
盐：适量
菜籽油：适量
酱油：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酸辣土豆丝的做法步骤]
1、土豆刮丝，用水洗两遍，姜切丝，蒜切片，瘦肉切小条，香葱切段
2、菜籽油烧热，
3、放姜丝，蒜片，爆香，放瘦肉翻炒
4、下土豆丝，炒散，放剁椒，盐，翻炒
5、调入酱油，蚝油，鸡精，翻炒
6、放香葱段，翻炒均匀
7、起锅
[小窍门]
土豆刮丝，用水洗两遍，这样炒的很清爽哦
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 常见菜式