蚝汁凤爪
“ 大量的胶原蛋白，爱美的你，赶紧行动起来，相对泡椒凤爪，没有那么浓烈的辣，不会上火，吃起来皮质QQ的，有些糯软”
[主料]
鸡爪：200g
姜：适量
蒜：适量
香葱：适量
辣椒碎：适量
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
蚝油：适量
菜籽油：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[蚝汁凤爪的做法步骤]
1、鸡爪焯水
2、一只切两块，容易入味
3、菜籽油烧热
4、下姜 丝，蒜末，辣椒碎，煸出香味，放入鸡爪
5、生抽，蚝油 用一杯水调匀
6、加入锅中，挑入盐，中火煮收汁
7、放入香葱
8、翻炒出锅
[小窍门]
蚝油就有甜鲜味了，就不放鸡精了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 常见菜式