小鸡烧果子
“ 早前，美天的姐妹们流行做小鸡烧果子。咱看着手痒痒的，趁着六一节和女儿一起做小萌物，过了个愉快的儿童节。”
[主料]
绿豆蓉：适量
低粉：100克
鸡蛋黄：1个
炼奶：100ml
泡打粉：2克
[辅料]
巧克力：适量
口味：奶香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[小鸡烧果子的做法步骤]
1、材料
2、按配方比例，蛋黄和炼奶打匀。注意:我是用了3倍的份量哦~
3、低粉和泡打粉充份混合，再筛入到蛋黄炼奶液中
4、揉成面团放冰箱冷藏1小时。
5、绿豆蓉适量（去壳绿豆沙）
6、搓成每15克1个的小圆球
7、揪10克面团按扁包入绿豆蓉
8、慢慢收口，捏紧哦！面团很粘手，带上手套或手掌抹油可解决
9、用虎口配合挤出小鸡头部、嘴巴和身子
10、逐一做好之后，放入170度预热好的烤箱烤20分钟。
11、晾凉后，隔水溶化小量巧克力，用牙签画出小鸡眼睛和翅膀
12、好可爱的小胖墩
13、形状各异左顾右盼的一窝小萌物。
14、喂小鸡喽~嘻嘻，心都被萌化了！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 面包 下午茶