烤鸡翅
“ 在我看来自己腌的鸡翅比外面买的腌料好吃又干净，所以买过一次之后都是自己腌，而且得到了儿子和女儿的肯定，说比肯德基的还好吃”
[主料]
鸡翅：10个
[辅料]
葱：少许
姜丝：少许
辣椒粉：少许
盐：少许
生抽：少许
老抽：少许（或酱油）
黄酒：少许（或料酒）
油：少许
蜂蜜水：少许
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：普通
[烤鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅洗净后沥干水分，在两面都划两刀
2、放入辣椒粉、姜丝、葱段
3、再倒适量生抽、黄酒、老抽、盐
4、不想弄脏手，每次都是戴个一次性手套拌匀所有的调料，多抓会更入味
5、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏几小时或者一夜都可以
6、烤箱预热，180度烤15分钟后两面都刷一层油
7、再放入烤箱15分钟，结束后刷一遍蜂蜜水烤十分钟
8、来一个漂亮的摆盘
[小窍门]
老抽不要放太多了，不然颜色太深
使用的厨具：电烤箱
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