成功率很高的芒果慕斯杯
“ 慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。夏天放在冰箱里冰镇过之后食用，感觉很爽呀。”
[主料]
芒果：4个
淡奶油：100ml
牛奶：50ml
吉利丁粉：15g
[辅料]
白砂糖：10g
口味：果味
工艺：榨
耗时：数小时
难度：简单
[芒果慕斯杯的做法步骤]
1、准备好所有的食材
2、淡奶油加白砂糖打发
3、小芒果切开，用勺子挖出果肉
4、芒果果肉用破壁机的冷饮键运行结束
5、牛奶50g加吉利丁10g粉加热30秒，再倒入芒果泥，搅拌均匀之后再加入刚刚打发的一般奶油
6、倒进杯子的一般高度，放入冰箱冷藏1小时
7、将剩余的牛奶和吉利丁粉加热搅拌溶解，再加入剩余的奶油搅拌均匀，倒在刚刚冷藏过的芒果慕斯上面，放入冰箱冷藏1小时
8、最后从冰箱取出放上芒果果肉即可。
[小窍门]
1、、要凝固成功，吉利丁粉的量是关键
2、、喜欢的话可以多做几层啦
3、、其他口味的慕斯也是可以用相同的方法做哦
使用的厨具：榨汁机
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