牛肉面
[主料]
牛肉：500g
鸡蛋：1个
甜面酱：20g
[辅料]
胡萝卜：50g
面条：300g
南德：10g
油菜：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[牛肉面的做法步骤]
1、牛肉加盐焯水，去血水
2、加酱油，盐，南德调料，十三香，料酒，白糖，蚝油腌制
3、最后用甜面酱拌一下，高压30分钟
4、煮面条和鸡蛋，准备蔬菜，用压好的牛肉汤做面汤
使用的厨具：高压锅
所属分类： 主食 家常菜 晚餐