香脆薯条
“ 香脆薯条🍟，休闲娱乐聚会首选！”
[主料]
土豆：一个
[辅料]
盐：2勺
淀粉：2勺
口味：原味
工艺：炸
耗时：一小时
难度：简单
[香脆薯条的做法步骤]
1、土豆剥皮，切成条，洗两遍，用凉水浸泡十分钟，洗掉土豆条表面的淀粉。
2、将水放进不粘锅，水煮开后，将切好的土豆条放进去，再放2勺盐，开水煮。
3、 捞出凉几分钟，控干水，放少许淀粉，拌匀，放冰箱冷冻。
4、冻好后，放入油锅炸6分钟左右，变焦黄色捞出即可。
[小窍门]
煮土豆条的时候不要煮太软。注意时间，否则炸的时候土豆条容易断！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃 下午茶