豆角炒肉
“ 豆角炒肉是一道家常快手菜，简单快速又下饭。”
[主料]
豆角：300g
猪肉：50g
[辅料]
老抽：3勺
生抽：3勺
葱：1颗
姜：3片
蒜：3瓣
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[豆角炒肉的做法步骤]
1、准备豆角和肉
2、豆角洗净切寸段，肉切肉丝
3、葱姜蒜切末
4、锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香
5、放入肉丝翻炒至变色
6、放入老抽和生抽炒匀
7、放入豆角翻炒至变色
8、放入适量盐，倒入少许水继续翻炒至豆角熟透即可
9、装盘即可食用
[小窍门]
由于放了生抽和老抽放盐的时候可以夹根豆角尝尝味道再放，以免盐放多了太咸。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐