椰香紫薯泥
“ 超市里看到了新鲜的紫薯，买了2个回来，现在提倡食物粗细搭配，对身体健康有好处，我想做个以前在饭店里吃过的紫薯泥，不知自己的水平跟饭店做的口味是否一致呢？我决定试试。”
[主料]
紫薯：2个
葡萄干：一把
牛奶：2勺
[辅料]
椰子粉：1勺
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[椰香紫薯泥的做法步骤]
1、紫薯洗净，葡萄干洗净。
2、紫薯上锅蒸20分钟。
3、蒸好的紫薯冷却一下，牛奶与椰子粉拌匀。
4、紫薯去皮压泥。
5、紫薯泥与牛奶椰子粉，葡萄干搅拌后拌匀。
6、取小碗倒扣在盘中。
7、用薯片做装饰。
使用的厨具：蒸锅
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