白面包小吐司
“ 这款白面包是没有加鸡蛋的面包，如果对鸡蛋过敏的小伙伴可以试试做这款小面包。”
[主料]
高筋面粉：270克
牛奶：180克
耐高糖酵母：3克
黄油：25克
[辅料]
盐：3克
细砂糖：30克
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[白面包小吐司的做法步骤]
1、准备材料。
2、将所有材料放入面包机内，使用发面菜单进行揉面。
3、揉面结束后检查面团状态。
4、然后将面团整理好放回面包机内进行一次发酵，使用面包机发酵菜单，时间为30分钟。
5、面团发酵至原来面团的2倍大左右。
6、将面团取出进行排气，平均分成16份。
7、然后揉圆盖保鲜膜醒发10分钟。
8、醒发结束后再揉圆，放入模具中，每个格子放入两个小面团，然后放入烤箱中用发酵菜单进行二次发酵，时间为30分钟左右。
9、面团发酵结束后取出。
10、表面筛上干粉。
11、用刀片划出自己喜欢的花纹。
12、放入提前预热的烤箱中进行烘烤，下管温度为170度，上管温度为150度，时间为20分钟。
13、烘烤完毕后取出。
14、展示图。
15、展示图。
[小窍门]
1、.	烘烤温度为时间仅供参考，按自己的烤箱实际情况调节。
2、.	不喜欢表面撒干粉也可以不撒。
3、.	如果喜欢加馅，也可以加馅，味道也不错。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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