豇豆炒肉
[主料]
豇豆：400g
肉末：150g
[辅料]
姜：5g
干辣椒节：10g
生抽：2小勺
鸡精：适量
葱节：5g
蒜片：适量
味精：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[豇豆炒肉的做法步骤]
1、豇豆洗好，弄成小段备用。
2、锅烧热后放油，到七分热后，放第一步的豇豆炸到起虎皮捞起。
3、锅里放少许油六分热放入姜蒜片，干辣椒节炒香后放肉末炒，最后放入豇豆，盐味精鸡精，葱炒匀起锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱