酸梅酱蒸排骨
“ 这道酸梅酱蒸排骨是用酸梅酱蒸的，酸甜可口很开胃。”
[主料]
排骨：320克
[辅料]
酸梅酱：30克
[调料]
生姜：1片
料酒：1汤匙
淀粉：少量
盐：适量
芝麻油：适量
口味：酸甜
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：普通
[酸梅酱蒸排骨的做法步骤]
1、材料简单。
2、排骨剁小块，加盐、料酒、姜末拌匀再加入酸梅酱。
3、拌匀后再加点淀粉、芝麻油拌均匀腌制一两个小时。
4、将腌制的排骨摆放盘里。
5、放入蒸炉蒸25分钟。
6、蒸好后撒上葱花就可以了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 宴客菜