巧克力云石麻糬包
“ 麻糬面包粉除了做本色麻糬外，还可以玩点小花样，如配搭黑巧克力，做个云石一样的乒乓球，也是挺好玩的，口感当然也是外表香脆，内心Q弹...为了吃更健康的麻糬面包，我改用了25度的有机茶籽油，做起来方法是一样的，特别适合怕摄入过多动物脂肪的人仕。”
[主料]
麻糬粉：300克
蛋液：60克
纯黑巧克力：30克
有机茶油：60克
牛奶：200克
[辅料]
糖：50克
口味：原味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[巧克力云石麻糬包的做法步骤]
1、各材料
280、克牛奶与黑巧放一起
3、隔水蒸化
4、巧克力奶液凉后加入麻糬粉125克，糖25克，茶油35克，蛋液25克
5、混合成有色面团
6、牛奶120克，糖25克，麻糬粉170克，茶油30克，蛋液25克放一起
7、双色面团各自揉均匀
8、双色面团各取30克，稍混合
9、再分成一个30克的面团
10、做好麻糬面团放烤盘内
11、放入170度烤箱内
12、烤25分钟，即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙