韭菜花炒藕条
“ 快手菜，十分钟即可吃上的美味。口感清脆香甜。”
[主料]
藕：，150g
韭菜花：20g
红辣椒：3个
蒜：1个
[辅料]
植物油：5g
盐：3g
生抽：1勺
老抽：少许
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[韭菜花炒藕条的做法步骤]
1、脆脆的有一丝丝甜
2、食材准备好
3、藕去皮切片再切条
4、藕不要切太细筷子粗最好
5、韭菜花切段，辣椒切丝，蒜拍碎
6、植物油将红辣椒，蒜煸香
7、倒入藕条
8、加入适量盐，少许老抽
9、倒入韭菜花，加适量生抽拌匀
10、装盘
11、香脆可口
[小窍门]
藕不要买颜色太白的，小心是用药水浸泡过的。
藕不要切太细，筷子粗即可。
这个过程要大火快速这样才保持藕条脆。
使用的厨具：平底锅
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