莴苣兔
[主料]
兔肉：500g
莴苣：500g
[辅料]
火锅底料：150g
姜：少许
蒜：少许
葱：少许
口味：中辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[莴苣兔的做法步骤]
1、兔肉剁成小块，在沸水中煮2分钟后捞起备用。
2、莴苣切成马蹄块
3、葱、姜、蒜切好备用
4、火锅底料用3分之1块
5、油8成热时，下葱姜爆炒，有香味时下火锅底料
6、下兔肉翻炒几下，就加入清水，淹没过兔肉即可。汤开后，用小火烧20分钟左右
7、加入莴苣，再烧5分钟，即可
8、起锅后撒上葱花就可以了！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱 午餐