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金黄小团子
“ 老家过年做的一种美食,颜色诱人 口感软甜 ,太想吃了 第一次尝试” [主料] 玉米面:200克 小麦粉:400克 红薯:一个 红枣:若干 红豆:200克 白糖:一勺 发酵粉:半包 口味:甜味 工艺:蒸 耗时:数小时 难度:普通 [金黄小团子的做法步骤] 1、玉米粉和小麦粉混合后发酵好 2、红枣和红豆用来做馅 3、红薯蒸熟 4、红豆煮开花 5、红薯和红豆混和 捣成馅泥 加一勺糖 根据自己的口味可多加 6、把馅和红枣放进发好的面团中包严 放了几分钟就裂开了说明玉米面放多了 不过挺好看的 7、入锅蒸20钟就ok了 8、我去吃了啊 [小窍门] 玉米面少放点 太多了口感粗 喜欢甜的多放点 糖 使用的厨具:电饭煲