豆豉鸭
[主料]
鸭：半只
姜：适量
豆豉：适量
[辅料]
酱油：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[豆豉鸭的做法步骤]
1、鸭洗干净，砍块。
2、姜切丝，这道菜主要是突出姜和豆豉的味道，所以姜丝可以准备多一点哦！
3、炒锅加油，爆香姜丝
4、倒入鸭块，翻炒
5、加入豆豉，豆豉也要多一点哟
6、我用这个牌子的豆豉，味道很正
7、加入酱油，继续翻炒
8、加入清水
9、中火，加盖焖煮20分钟
10、收汁，出锅，摆盘！
11、这个菜的汁捞饭也是无敌美味的🤗
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐