蛋香榨菜肉丝面
“ 小时候奶奶给我做的【榨菜肉丝面】的香味依然在深深的印在脑海里！奶奶一直都是一个美食家，所以我们才有那么多好吃的东西吃！好想念奶奶的味道，更想念奶奶！希望奶奶在天堂一切安好！希望奶奶可以闻到土豆的面的爱的味道！”
[主料]
细面条：适量
[辅料]
榨菜：适量
鸡蛋：按人数准备
肉丝：爱肉就多备
葱：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[蛋香榨菜肉丝面的做法步骤]
1、按材料表把材料准备好
2、先用油煎蛋，锅中油直接炒肉丝
3、肉丝炒至8成熟，直接加入榨菜丝和葱翻炒
4、翻炒片刻加入酱油、料酒翻炒
5、加水煮开
6、水开后加入面条，多次、不同方向放入，然后用筷子搅拌开
7、面条八成熟，中火加入青菜和煎蛋继续煮，把菜煮熟后，加盐、关火即可！
8、蛋香【榨菜肉丝面】出锅啦！超级好吃哦！👍
[小窍门]
1、.肉丝用淀粉、酱油、料酒、盐、食用油腌制5-8分钟（先切肉丝腌制，准备其他东西，时间刚好）
2、.水开下面条，要分多次，不同方向下入，煮片刻后，用筷子慢慢搅拌开，这样面条不会粘在一块
3、.切记煮面条时间不能过长，面条煮成糊就没法吃啦！自己要看着火候哦！
简单、方便、营养的面适合所有人群！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面条 家常菜 夏季食谱 晚餐