黄豆炖猪蹄
[主料]
猪蹄：适量
黄豆：100克
姜：适量
[辅料]
葱花：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[黄豆炖猪蹄的做法步骤]
1、剁好的猪蹄，清洗干净
2、黄豆100克
3、黄豆浸泡4个小时以上
4、冷水上锅，放入猪蹄加一点白酒炒水
5、水开，煮一会儿
6、捞出过凉水洗净
7、猪蹄和黄豆加水和姜片放电高压锅压40分钟
8、起锅，加盐，鸡精调味，加葱花开吃了
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 热菜 家常菜