吮指鸡爪
[主料]
鸡爪：一斤
干辣椒：适量
[辅料]
葱：一段
姜：适量
蒜：两瓣
糖：适量
花椒：适量
八角：一颗
盐：shil
味极鲜：适量
老抽：适量
口味：微辣
工艺：卤
耗时：半小时
难度：普通
[吮指鸡爪的做法步骤]
1、鸡爪洗净剪掉指甲，锅中放水，水开后放入八角，花椒，葱姜蒜，盐，鸡爪煮十五分钟
2、捞出煮过的鸡爪，花椒，八角（葱姜蒜弃用），
3、炒锅中放入鸡爪，干辣椒，味极鲜，盐，老抽，糖，加适量水开火，煮至水分收干，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小菜 家常菜