马齿笕炒鸡蛋
“ 咸鲜家常味，野菜从地里采的，省钱”
[主料]
马齿笕：200g
鸡蛋：2个
[辅料]
蒜：2瓣
盐：5g
糖：3g
鸡精：3g
香油：3g
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[马齿笕炒鸡蛋的做法步骤]
1、马齿笕焯水备用
2、两个鸡蛋打散，滴几滴料酒，加稍许清水，搅打均匀
3、锅中放油，烧热放入打散的鸡蛋，摊成片
4、蒜切末备用
5、下入马齿笕翻炒几下，下入鸡蛋片，盐，糖，鸡精翻炒，最后滴香油
6、出锅装盘
使用的厨具：炒锅
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