金黄麦胚饼干“ 麦胚是选用非转基因优质小麦,全程低温无添加无菌加工出的“千斤挑一”的金胚麦芽,营养丰富,老人和小孩都能吃,让全家人都吃出的健康来。”
[主料]
白糖:50克
黄金麦胚:50克
牛奶:60克
[辅料]
低粉:200克
黄油:120克
口味:甜味
工艺:烤
耗时:一小时
难度:普通
[金黄麦胚饼干的做法步骤]
1、准备好食材:黄油(事先常温软化)、白糖、低粉、牛奶、麦胚;
2、软化的黄油,用刮刀,抹出来,再用打蛋器,打至发白;
3、加入白糖,搅拌;
4、再加入牛奶,搅拌;
5、筛入低粉,继续搅拌,成絮状;
6、再倒入麦胚芽,搅拌;
7、. 慢慢的揉和成光滑的面团;
8、放入冰箱冷藏,1个小时后,取出整形;
9、然后,再切成方块状;
10、烤盘上铺好油纸,依次摆放好;
11、放入烤箱,中层,上下火,165度,20分钟;
12、看着饼干,慢慢的变得微黄,就可以了;
13、出锅,冷却后,密封保存,酥脆,好吃!
[小窍门]
小贴士
白糖,用细白糖;口感好,不要用糖粉;烤箱温度,可以根据各家烤箱的秉性,适当调整;饼干要密封保存,以免受潮;
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶 夏季食谱 学生