豆豉双椒
“ 常年在外生活，一向能吃辣的我饮食习惯也在悄悄发生着变化。生活中少不了辣，但是吃太多辣的又容易上火，青椒倒是不错的选择。”
[主料]
青椒：2根
红椒：1根
[辅料]
盐：适量
大蒜：4瓣
生抽：1小勺
老抽：半茶匙
豆豉：一茶匙
小葱：一根
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[豆豉双椒的做法步骤]
1、将所有的材料准备齐全。
2、青红椒用刀拍扁，去籽。
3、纵向用刀尖划几刀，再切成段。
4、锅中放入花生油，然后放葱，蒜，豆豉爆锅。
5、放入青红椒，大火翻炒
6、炒至青椒变软后调入盐，老抽和生抽。
7、用锅铲以划圈的方式按压青红椒，微微有点焦黄出锅。
8、很下饭哟。
9、喜欢豆豉的亲绝对不能错过。
10、成品。
使用的厨具：炒锅
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