简单豆油皮素饺子
“ 豆油皮营养价值非常高 含有丰富的优质蛋白  大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。并含有多种矿物质，补充钙质。
　　”
[主料]
豆油皮：150克
胡萝卜：半根
金针菇：150克
老灰面：400克
小葱：20克
生姜：5克
[辅料]
菜籽油：适量
香油：适量
盐：适量
十三香：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：普通
[豆油皮素饺子的做法步骤]
1、饺子馅原料图
2、用盆子装适量50度温水  放入豆油皮浸泡6分钟。右图是泡好的样子。
3、豆油皮挤干水份备用  胡萝卜金针菇 小葱 豆油皮 生姜 都切小丁。
4、炒锅里面放少量菜籽油，先倒入生姜末 胡萝卜丁煸炒20秒 ，再倒入金针菇煸炒1分钟出锅备用。
5、把炒好的胡萝卜金针菇和切碎的豆油皮 小葱放入大碗，加适量香油 盐 十三香  生抽调味，搅拌均匀。
6、老灰面和面擀饺子皮，包饺子咯。
7、饺子包好咯，烧一锅开水，水开后，下饺子。
8、最后一件事  吃！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜 饺子 午餐