琥珀莴笋
“ 脆爽清甜的“琥珀莴笋丝”很适合这个燥热的夏季食用，夜宵也是不错的原则呦！”
[主料]
莴笋：1个
核桃：6个
洋葱：适量
大蒜：少许
[辅料]
盐：适量
糖：适量
陈醋：适量
生抽：适量
香油：适量
辣椒油：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[琥珀莴笋的做法步骤]
1、将莴笋、核桃、洋葱、大蒜去皮洗净备用。
2、莴笋、洋葱切丝，大蒜切末。
3、锅中热水放莴笋丝焯水
4、焯熟的莴笋丝过冷水备用
5、将焯好的莴笋丝及洋葱丝垫在盘底，放到冰箱冷藏(冰镇后的莴笋更清爽呦！)
6、将核桃仁、大蒜以及其他所有调料放到小碗里(调料按个人口味哈😜)
7、将料汁倒在莴笋上拌匀即可食用。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 学生