胡萝卜紫菜鸡蛋饼
[主料]
胡萝卜：2根
紫菜：1块
鸡蛋：3个
面粉：半碗
[辅料]
盐：适量
油：适量
小葱：1颗
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[胡萝卜紫菜鸡蛋饼的做法步骤]
1、准备材料
2、胡萝卜洗净后切片
3、再切成丝
4、再切成末
5、紫菜撕下一块放入碗中
6、用开水泡软
7、捞出后沥干水分切成末
8、小葱切末，把切好的所有配料放入大碗中
9、打入鸡蛋
10、放入半碗面粉
11、放入适量盐
12、加入适量水搅拌均匀成糊状
13、锅洗净烧热倒入适量油
14、倒入2勺面糊，我的锅比较大，锅小的可以减少面糊的量
15、转小火把锅端起来倾斜旋转，让面糊均匀的铺满锅底
16、小火煎至面饼成型后翻面
17、煎至两面微黄，面饼熟透即可
18、分切装盘食用
[小窍门]
我做的是四人份，可根据人口数量酌量增减分量
使用的厨具：平底锅
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